お皿一つで”パン耳プディング”

お皿一つで”パン耳プディング” 警官が引ったくりする世の中ですからね・・ は...


お皿一つで”パン耳プディング”

お皿一つで”パン耳プディング”

警官が引ったくりする世の中ですからね・・ はいでは本日のお料理です。 サンドウィッチをたくさん作ったので、大量のパン耳・・ 我が家の定番おやつ”パン耳プディング”にしてみた。 しかも洗い物を減らすために、耐熱皿1つで作り上げました。

 仔羊のラグーソース    何を隠そう 珍しく自己流のレシピまでしっかり覚えている 普段は毎回ほぼ目分量 自慢の一品がこれ  自炊の最大の利点は いかにも高級そうな料理が 相当安価で 店では不可能なボリュームで食べられる事だと思っています  そしてその次は 逆にいくらでも節約しつつ 自分の舌が満足するものが食べられる事  まぁ技術や素材の質を追求してしまうとなかなか難しいですが 料理によってはそう変わらないものが作れますし 食べる人の味覚次第という気もしますからね ^^  これもまぁ鍋一杯作って他のメニューに流用のし甲斐がありましたが ベースとしてはプロ仕様で作ったため 家庭料理の味にはなっていないと思います   主な食材は  仔羊バラ肉 パンチェッタ ニンニク 鷹の爪 エリンギ しめじ ポルチーニ 玉ねぎ 人参 ブーケガルニ ハーブ ローレル オレガノ等  トマトピューレ 赤ワイン チキンブイヨン EVオリーブオイル 白トリュフフレーバー  チーズ パルミジャーノ レジャーノ ペコリーノ等  塩 胡椒  top   仔羊のラグーソース    何を隠そう 珍しく自己流のレシピまでしっかり覚えている 普段は毎回ほぼ目分量 自慢の一品がこれ  自炊の最大の利点は いかにも高級そうな料理が 相当安価で 店では不可能なボリュームで食べられる事だと思っています  そしてその次は 逆にいくらでも節約しつつ 自分の舌が満足するものが食べられる事  まぁ技術や素材の質を追求してしまうとなかなか難しいですが 料理によってはそう変わらないものが作れますし 食べる人の味覚次第という気もしますからね ^^  これもまぁ鍋一杯作って他のメニューに流用のし甲斐がありましたが ベースとしてはプロ仕様で作ったため 家庭料理の味にはなっていないと思います   主な食材は  仔羊バラ肉 パンチェッタ ニンニク 鷹の爪 エリンギ しめじ ポルチーニ 玉ねぎ 人参 ブーケガルニ ハーブ ローレル オレガノ等  トマトピューレ 赤ワイン チキンブイヨン EVオリーブオイル 白トリュフフレーバー  チーズ パルミジャーノ レジャーノ ペコリーノ等  塩 胡椒  top

1ヶ月2万円の節約レシピ (マイティのブログ) より

画像は http://www113.sakura.ne.jp/~kounose/memorial53.htm より

北斗昌の料理のレシピサイト教えて下さい。

北斗昌の料理のレシピサイト教えて下さい。昨日彼が血液検査で糖尿病になってしまいました。私は料理があまり出来なくてメニューを考えるとわけがわからなくなります。そこで何週間前に見た北斗昌さんの節約エコレシピを見てこれだったら糖尿病の料理になるんじゃないかと思いました。なので北斗昌さんのレシピサイトを教えて下さい!本当にお願い致します。

Yahoo!知恵袋より

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