おろし玉ねぎソースのステーキ

おろし玉ねぎソースのステーキ

先日ＮＨＫの「きょうの料理」で 高山なおみ さんが紹介されていた料理。 レンコンを厚切りにして、フライパンでじっくりとキツネ色になるまで焼いた後、塩とナンプラーをかけてかつお節をかけたら火を止めます。器に盛ったら黒こしょうを振って。